Parmalat Dá Gosto

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Béchamel Isento de Glúten Parmalat

LASANHA DE CURGETE BY BLOGUE "RECEITAS PARA A FELICIDADE"

PREPARAÇÃO


1 - Saltear numa frigideira com um pouco de azeite, uma cebola bem picadinha assim como os alhos, até dourarem. Junte os cogumelos e deixe alourar. Junte depois os legumes (couve lombarda, folhas de espinafres e o tomate cherry). Refogue, mexendo sempre, até que amaciem. Temperar de sal, pimenta.


2 - Laminar finamente com a ajuda de uma mandolina, a curgete. Coloque sobre papel absorvente, polvilhe com sal e reserve.

Pré-aqueça o forno a 190º C.


3 - No fundo da travessa, ou pirex onde vai servir, coloque um pouco de BÉCHAMEL ISENTO DE GLÚTEN PARMALAT e forre com algumas das fatias de curgete reservada. Por cima, coloque alguns dos legumes e cogumelos  e um pouco de molho caseiro de tomate e assim sucessivamente até que terminem todos os ingredientes.


4 - Terminar com as fatias finas de curgete e regar com o restante BÉCHAMEL ISENTO DE GLÚTEN PARMALAT, mais uns tomates cherry , queijo parmesão ralado a gosto e folhas de manjericão. Levar ao forno até dourar e o queijo ficar derretido (cerca de 30 minutos).

- Ingredientes -
DIFICULDADE
FÁCIL
• 1 curgete

• 1 cebola média

• 2 dentes de alho(s)


• 1 chávena de chá de folhas de espinafres-bebé

• 1 couve portuguesa

• sal q.b.

• molho de tomate

• 200 g de cogumelos

• pimenta q.b.

• c. de chá de queijo parmesão ralado

• azeite q.b.

• folhas de manjericão

• 200 g de tomate cherry

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